google-site-verification=bz7-mESomjIDIqdIIkzPwd8yqdX8UWO4O1wY2S9zFe0

Ini Caranya Agar Bau Prengus dari Daging Kambing Bisa Hilang


0

Mengingat sebentar lagi merupakan Hari Raya Idul Adha, tentunya akan banyak olahan dari danging kambing yang akan dihidangkan di meja makan.

Aroma khas daging kambing atau biasa disebut prengus merupakan salah satu masalah ketika mengolah daging ini.

Simak beberapa cara dibawah ini agar bau tidak sedap dari daging kambing dapat dihilangkan!

Salah satu cara untuk menghilangkan bau prengus kambing menurut Chef Ragil Imam Wibowo, dilansir dari Detik Food, adalah dengan menambahkan banyak rempah. Rempah bumbu putih banyak digunakan untuk menghilangkan bau prengus.

Rempah lain yang dapat digunakan adalah jahe, kayu manis, cengkeh, adas, dan juga daun jeruk. Namun, perlu diingat bahwa rempah yang digunakan untuk menghilangkan bau prengus juga harus selaras dengan apa yang akan dibuat dari olahan danging kambing.

Cara lainnya adalah dengan merebus danging kambing. Rebuslah daging kambing sekali atau dua kali. Jangan lupa tambahkan rempah seperti daun pandan, salam, daun jeruk, serai dan juga lengkuas untuk menghilangkan bau prengus.

Jika daging kambing ingin dibuat sate, kucuri daging kambing dengan jeruk nipis untuk meminimalisir bauny tak sedap. Cara lain yang dapat digunakan adalah marinasi. Marinasikan daging sate dengan aneka bumbu seperti ketumbar, lada, dan aneka rempah lainnya agar bau prengus hilang.


Like it? Share with your friends!

0

What's Your Reaction?

hate hate
0
hate
confused confused
0
confused
fail fail
0
fail
fun fun
0
fun
geeky geeky
0
geeky
love love
0
love
lol lol
0
lol
omg omg
0
omg
win win
0
win

0 Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Choose A Format
Poll
Voting to make decisions or determine opinions
Story
Formatted Text with Embeds and Visuals
List
The Classic Internet Listicles
Countdown
The Classic Internet Countdowns
Open List
Submit your own item and vote up for the best submission
Ranked List
Upvote or downvote to decide the best list item
Meme
Upload your own images to make custom memes
Video
Youtube, Vimeo or Vine Embeds
Audio
Soundcloud or Mixcloud Embeds
Image
Photo or GIF